Wie Koche Ich Spargelsuppe. Für die herstellung einer spargelsuppe eignen sich die spargelschalen am besten. Für die spargelsuppe als ersten schritt den spargel putzen:

Spargel, sahne, eier, salz, spargelschäler zeitaufwand: Als basis dient dabei fast immer das spargelkochwasser, auch spargelbrühe oder spargelfond genannt.